P A R T A R A N T A  -  S A I M A A N  S A T A M A

RAVINTOLA  

Ravintolamme sijaitsee pääosin terassilla ja aivan Saimaan äärellä,

onhan sieltä havainnoitu  kaksi norppaakin.

Yhdeksi suosituimmista ruokalajeista on tullut muikut ja

(kotitekoinen) muusi sekä muut sesongin kalaruuat, joista

mainittakoon ahven, kuha ja lohi, joskus Saimaan lohikin.  

Portugalilainen piri-piri-kana on  saavuttanut suurta suosiota

ja tänä kesänä tulemme valmistamaan lisäksi portugalilaista,

kalaisaa cataplanaa sekä brasilialaista feijuadaa. Feijuada on

 alun perin orjien ruoka (orjuushan lopetettiin Brasiliassa

virallisesti vasta 1888), mikä sai alkunsa siitä, kun orjille annettiin

isäntäperheen toimesta teurasjätteet ja josta he oppivat

valmistamaan maukasta ruokaa tummien papujen kera. Partarannan

feijuadassa ei ole siansorkkia, korvia eikä sisäelimiä, mutta uskomme

sen silti olevan herkullista. Tänä kesänä tarjoilemme myös picanhaa,

brasilialaisittain valmistettua härän ulkofilettä, jota jotkut pitävät jopa

sisäfilettä herkullisempana.  Viimeiseksi, muttei vähimmäiseksi on

syytä mainita pizzamme, joita on kehuttu aivan valtavasti - ympäri

maailman ja useilla kielillä. Mamma mia! 

Juomissa erikoisuutenamme ovat portugalilaiset viinit, mitkä on valittu

huolellisen testauksen kautta eri viinitiloilla niin pohjoisen Douron

kuin eteläisen Alentejon viinialueilta.  Mukana on myös

luonnollisesti portugalilainen erikoisuus, vinho verde sekä

itseoikeutettuna portviini sekä portugalilaisia liköörejä.

Viinejämme ei ole saatavissa muualta Suomesta.

KAUPPA

Pieni kauppamme ei pyri kilvoittelemaan markettien kanssa, mutta tarjoamme kokemuksen

perusteella välttämättömimmän - tai hankimme sen. Ostamme mahdollisuuksien mukaan

tuoretuotteet paikallisilta viljelijöiltä ja leipä tulee savitaipalelaiselta Leipäveljiltä.

PUB

pubimme on myös lähes satavuotias, entinen riihi, joka on valjastettu vaalimaan olut -ja

viinikulttuuria. Pubissamme voi lisäksi pelata biljardia. Siellä voidaan järjestää myös

yksityistilaisuuksia 20-30 hengella.

PUTIIKKI

Putiikissa myymme Savitaipaleen kädentaitoja, esim. tekstiilituotteita ja kynttilöitä sekä

portugalilaisia kudonnaisia, villapaitoja ja ponzoja.

TILAUSSAUNA

Sähkölämmitteiseen, heti-valmis-kiukaalla varustettuun uuteen  saunaamme mahtuu kerrallaan

n. seitsemän henkilöä. Se varataan ravintolan kassalta tai puhelimitse.